Išbandymas: sėkmingi verslo pietūs
SAUSIO 08d. 2009
Verslo pietūs visuomet prasideda nuo jų inicijavimo. Taigi, jei pietums kviečiate Jūs, rekomenduojama rinktis restoraną, kuris geriausiai atspindėtų Jūsų ir įmonės vertybes. Kita galimybė, galinti prisidėti prie verslo pietų sėkmės, - kviesti į restoraną, reikšmingą Jūsų verslo partneriui. Yra tekę skaityti visame pasaulyje garsaus verslininko sėkmės istoriją, kurios priežastis – tinkamai parinkta verslo pietų vieta. Pradedantysis verslininkas įtakingą verslininką pietų pakvietė į restoraną, apie kurį, kaip apie labai ypatingą vietą, kviečiamajam dar būnant mažu vaiku jo tėvas labai daug pasakojo. Verslo pietų kvietęs verslininkas tai žinojo. Kaip ir tai, kad tėvo minėto restorano įtakingas verslininkas niekada neaplankė tik todėl, kad nežinojo jo pavadinimo ir tikslios vietos, kurioje jis yra. Pakviestas į simbolinę reikšmę jam turintį restoraną verslininkas buvo maloniai nustebintas. To rezultatas – pirmas didelis ir lemtingas sandoris, lėmęs tarptautinę jauno žmogaus verslo sėkmę.
Jei verslo pietus rengiate mieste, kuriame viešite pirmą kartą, vietą pietums rinkitės itin atsargiai – rekomenduojama apie aptarnavimą, maisto kokybę, interjerą ir net apšvietimą paklausti verslo kelionės konsultanto arba ten gyvenančių kolegų bei pažįstamų. Jei tokios galimybės nėra – nuvykus į šalį vertėtų dar prieš susitikimą apsilankyti restorane, kuriame vyks pietūs, ir iš anksto susipažinti su aplinka, meniu, aptarnavimu.
Pietų kviečiant nepažįstamą kolegą, vertėtų pasidomėti bendrais pažįstamais ar žmogaus pomėgiais, padėsiančiais užmegzti pokalbį. Jei pomėgių nepavyksta sužinoti, visuomet prisiminkite kelionių temą – tai taip pat puikus būdas pradėti pokalbį. Politikos ar religijos temomis rekomenduojama kalbėtis pietums baigiantis ar net išvis jų vengti.
Siekiant sėkmingų pietų, naudinga pasidomėti ir kviečiamų asmenų mitybos įpročiais: galbūt žmogus vegeratas; galbūt nevalgo tik tam tikros rūšies mėsos; galbūt yra alergiškas? Tai padės išvengti nemalonių situacijų.
Svarbu ir kuo tiksliau žinoti, kas dalyvaus susitikime. Todėl žodinį kvietimą verslo pietų geriausia pakartoti elektroniniu laišku, siunčiamu visiems pakviestiems asmenims su prašymu patvirtinti (ne)dalyvavimą arba informuoti, jei vietoje jų dalyvaus kitas kolega. Taip išvengsite galimų netikėtumų.
Rengiant ar dalyvaujant tarptautiniuose verslo pietuose, reikia pasidomėti kultūriniais ypatumais. Pavyzdžiui, kaip dalyvausiančių žmonių šalyje sveikinamasi, kaip bendraujama. Labai naudinga žinoti ir tai, kada dera pradėti kalbėti apie verslo reikalus. Jungtinėse Amerikos Valstijose nekalbama apie verslo reikalus iki padavėjas atneša meniu. Kitose šalyse prie verslo reikalų pereinama tik tuomet, kai vyno taurė pripildoma vyno ir verslo pietų kvietęs asmuo pasako trumpą tostą. Kitur – laukiama, kol bus išgertas pirmas puodelis kavos.
Pateikiu keletą dažniausių klaidų, kurių Jums, siekiant, kad verslo pietūs būtų sėkmingi, vertėtų vengti:
- Nemandagus elgesys su Jus aptarnaujančiais restorano darbuotojais.
- Vėlavimas.
- Prastos manieros prie stalo (greitas valgymas, neteisingas stalo įrankių naudojimas, nuolat skambantis mobilusis telefonas ir pan.).
- Kasdieniška apranga.
- Pašnekovo nesiklausymas ir nesidomėjimas tuo, ką jis kalba ne verslo temomis.
- Klausimų neturėjimas.
- Laiko nejautimas – verslo pietūs neturėtų trukti ilgiau nei 1,5 val.
Galiu numanyti, kad daugeliui šį blogą skaitančių kils klausimas, kodėl staiga rašau ne apie verslo keliones, bet apie verslo pietus? Galbūt keičiu specializaciją? Ne, tiesiog verslo pietūs patenka į sąrašą dalykų, kuriuos svarbu itin detaliai apmąstyti dar prieš verslo kelionę. Siekiant sėkmingų verslo pietų, kurių metu įgyvendintumėte savo ar įmonės iškeltus tikslus, puikiai susikalbėtumėte, pasiektumėte kompromisą ar rastumėte reikiamą sprendimą, tikrai reikia labai gerai pasiruošti.