Už gerą ne visada geru

Tai, kas priimtina Jungtinėse Amerikos Valstijose, gali būti nesuprasta Japonijoje. Ir atvirkščiai. Manau, sutiksite, kad verslo kelionių metu, viešint skirtingose pasaulio miestuose (ir ypač juos lankant pirmąjį kartą), būna išties sunku ,,nepasiklysti” tarp kultūrinių skirtumų ir elgtis tinkamai. Pietūs su verslo partneriais kiekvienos verslo kelionės metu – neišvengiami. Arbatpinigiai aptarnavusiam personalui - taip pat. Tik ar išties arbatpinigių reikia palikti visada?

Lietuvoje arbatpinigių tradicijos dar tik pradeda formuotis. Nėra aišku, kiek reikėtų palikti restorane aptarnavusiam personalui, kiek – viešbučio darbuotojams ar taksi vairuotojui. Elgiamasi taip, kaip tuo metu atrodo tinkama ir dažnai vadovaujamasi ,,simpatijos“ kriterijumi. Jei darbuotojas patiko - arbatpinigių paliekama, priešingu atveju - ne.

JAV arbatpinigių aptarnavusiam personalui palieka visi, nes taip įprasta jau daugelį metų. Amerikoje visiems žinoma, kad kavinių ir restoranų personalui mokamas mažas atlyginimas, suprantant, kad kitą dalį atlygio už darbą darbuotojai gauna arbatpinigiais. Etiketo žinovai sako, kad viešint JAV po pietų reikėtų palikti 15 proc. nuo visos sumos ir pastebi, kad vis tik žmonės dažniausiai palieka 20 proc. Priežastis paprasta - 20 proc. nuo sumos kur kas paprasčiau suskaičiuojama nei 15 proc. Aukštesnės klasės restoranuose arbatpinigiai dažniausiai būna įtraukti į bendrą sąskaitą, tad pietums pasibaigus neverta nerimauti dėl grynųjų pinigų, skirtų arbatpinigiams.

Dažnai manoma, kad arbatpinigiai - būdas išreikšti padėką aptarnavusiam asmeniui už gerai atliktą darbą. Amerikoje ši taisyklė negalioja. JAV etiketo ekspertai, paklausti ar verslo pietų metu prastai aptarnavusiam padavėjui reikia palikti arbatpinigių, atsako „taip“. O nepasitenkinimą padavėjo darbu pataria išsakyti restorano vadybininkui iškart po pietų. Jei pietauta su svarbiais verslo partneriais, pašnekesį su restorano vadybininku rekomenduojama atidėti - pavyzdžiui, su vadybininku susisiekti kiek vėliau, kad ir telefonu.

Europoje situacija kiek kitokia. Čia arbatpinigiai neprivalomi, nes aptarnavimo mokestis dažniausiai būna įtraukiamas į bendrą sąskaitą. Nepaisant to, arbatpinigių Europoje paliekama, tačiau nesijaudinama dėl jų kiekio: dažniausiai paliekami smulkūs tuo metu piniginėje turimi pinigai. Kita vertus Didžiojoje Britanijoje bei Rytų Europoje verslo pietų metu paliekama ir 10 ar net 15 proc. Etiketo specialistai pataria, kad jei aptarnaujantis asmuo pamalonino Jus ypatingu į meniu neįtrauktu patiekalu arba išpildė kitus norus: pavyzdžiui, pakeitė rezervuoto staliuko vietą, pamerkė gėlių ir pan., tuomet galima atsidėkoti ir kiek didesniais arbatpinigiais.

Vertėtų žinoti, kad kai kuriose Azijos šalyse arbatpinigiai - griežtas tabu. Pavyzdžiui, Japonijoje padėka už gerą aptarnavimą, išreikšta pinigais, vertinama kaip įžeidimas ir pažeminimas. O Kinijoje arbatpinigių palikimas buvo laikomas nelegaliu iki pat 1980 m., tad dar ir šiandien šioje šalyje arbatpinigius vertėtų palikti tik turistų gausiai lankomuose miestuose. Sakoma, kad miestuose, kuriuose gausu užsienio turistų, aptarnaujančio personalo požiūris yra kur kas vakarietiškesnis, tad ir noras atsidėkoti paliekant arbatpinigių yra suprantamas.